梅州伊利生產車間內，自動化生產線高速運轉。（林翔 攝）

編者按 我市大力發展以先進制造業為主體的實體經濟，涌現出一批稅收大、就業多、成長性好的“打糧食”項目和企業。為進一步狠抓發展第一要務、全面激發內生動力，推動梅州蘇區加快振興和高質量發展，本報今起開設“聚焦‘產糧’項目 壯大實體經濟”專欄，深入報道一批優質項目和品牌企業，敬請垂注。

一根雪糕，是炎炎夏日的“消暑利器”。在梅州高新區就有一家專門生產雪糕等冷凍食品的企業，自2014年3月投產至今，已扎根梅州8年，累計產量約31.4萬噸，產值約24.8億元，累計納稅1.28億元，成為梅州市最大型的冷凍飲品生產基地和納稅大戶。近日，梅州日報全媒體采風團走進伊利集團布局華南市場的大型冷凍飲品生產基地——梅州伊利冷凍食品有限責任公司（以下簡稱“梅州伊利”），探尋這座“冰工廠”高質量發展的秘訣。

國際標準保障“高品質”

走進梅州伊利一樓生產車間，隔著透明玻璃，記者能清晰看到10多位質檢工程師正在實驗室嫻熟地操作設備?！皩嶒炇沂俏覀兊暮诵牟块T，在這里可以進行從原料進廠到成品出庫的176項質量檢測，確保食品安全?！泵分菀晾嚓P負責人介紹，在2021年，公司獲得了國家認證認可監督管理委員會頒發的CNAS認可證書，“這個證書的獲得意味著我們的實驗室具備了符合國際標準的技術和檢測能力，可以參與國際實驗室認證的雙邊、多邊合作，所出具的檢測報告能夠得到全球互認機構的認可?！?/span>

在生產車間二樓走廊往下看，11條自動化生產線在高速運轉，冰淇淋、雪糕、棒冰、雪泥四大類、80多個品種的冷凍食品在這里“誕生”。一旁的工作人員向記者介紹：生產一根雪糕可沒那么容易，至少要歷經“四嚴格”：嚴格控制原料配比，嚴格規范機器制作，嚴格精細生產流程，嚴格管理微生物?！斑@樣才能保證生產出來的雪糕，每一支送達消費者口中的是同一味道?！?/span>

移步物流冷庫，但見28米高的10層貨架“林立”，6輛冷鏈貨柜車正有序將產品出庫?！斑@個冷庫保持在常年-22℃運行，最大可儲存150萬件產品?！泵分菀晾嚓P負責人介紹，為了保證產品出廠到消費終端的口感不因路途而變化，梅州伊利特別在物流冷庫到經銷商的環節上突出精細化管理。值得一提的是，為了“保質最后一公里”，連產品的碼放都有嚴格標準，必須控制在6層以內，因為過高就會給下面物品造成超過0.1克的承受力。

正是依靠全流程的高標準品質化生產，以及數字化精準系統評估，才實現了梅州伊利產品的高品質輸出。

黨建引領鍛造“強隊伍”

“今年過年我在崗不回家！”“我也申請留廠值班！”在2021年春節假期，面對嚴峻復雜的新冠肺炎疫情形勢，梅州伊利的黨員們站了出來，紛紛帶頭取消休假留廠值班，堅守崗位保生產。這支黨員隊伍都是企業的中堅力量，有的在核心管理層，有的在關鍵技術崗位。在疫情影響企業正常運轉的關鍵時刻，他們化身“突擊隊”，每日起早摸黑，走在質量檢測、設備維護、倉儲物流第一線，保障企業各項工作安全有序運轉。

梅州伊利在抓好生產的同時，高度重視企業黨建工作，以高質量黨建引領企業高質量發展。近年來，梅州伊利積極創新工作舉措，讓黨建工作更有抓手、更顯成效。“我們與梅州廣汽零部件產業有限公司簽訂了《紅聯共建協議書》，明確通過國有企業黨組織及民營企業黨組織共建的方式，實現‘黨建共建’，把組織優勢轉化為發展優勢，推動雙方企業共同實現‘黨建好、發展好’的目標?！泵分菀晾嚓P負責人說，雙方通過舉辦一系列紅聯共建活動、列出一份難題共解清單、搭建一批陣地共享平臺等系列措施，深入推進“紅聯共建”，攜手同心辦實事，凝聚合力共發展，為企業經營和梅州地區經濟高質量發展提供強有力的組織保障。

同時，梅州伊利牢固樹立“員工至上”思想，公司黨支部經常組織黨員先鋒隊深入工廠宿舍，廣泛聽取員工意見、了解員工需求，并對宿舍設備設施進行全方位檢查，協調維修好空調和熱水管路，不斷增強員工幸福感和歸屬感，提升員工的凝聚力和戰斗力。至目前，梅州伊利已吸納620多名勞動力，其中約93%員工為梅州本地人，在公司良好的福利保障和人文關懷下，他們辛勤勞動、穩定就業，為公司加快生產、高質量發展添磚加瓦。

地企聯動共促“大發展”

伊利集團位居全球乳業五強，連續八年蟬聯亞洲乳業第一，也是中國規模最大、產品品類最全的乳制品企業。它的“冰工廠”為何會落子梅州這座山區小城？答案就是地企雙方“綠色發展”的共同理念和梅州良好的營商環境。

作為行業領軍者的伊利，以振興中國乳業為己任，全力引領整個行業打造“綠色產業鏈”，推動中國乳業規范、科學和可持續發展。正是這樣一條“綠色發展”理念，與梅州綠色經濟發展戰略、綠色低碳生態環境、和諧穩定社會環境高度契合，2014年3月，總投資4.6億元，占地面積142畝的梅州伊利正式建成投產。

“項目自投產以來，一直得到梅州市委、市政府和梅州高新區管委會的關心支持，特別是疫情防控期間，當地黨委政府想企業之所想、急企業之所急，及時開通‘綠色通道’保障原料順利運抵廠區，確保了供應鏈暢通和企業生產正常運行?！泵分菀晾嚓P負責人說，來自當地的支持和服務是全方位的，還包括用電用能、高學歷人才引進等方方面面。

數據顯示，自項目投產至今，梅州伊利累計產量約31.4萬噸，產值約24.8億元，已實現累計納稅1.28億元。梅州高新區黨工委委員、管委會副主任林玲表示，近年來，在梅州伊利項目成功示范帶動下，園區重點打造食品飲料產業，引進了廣州酒家、王老吉、金?？?、果鄉水秀等食品飲料企業，2021年園區食品飲料產業實現產值在園區占比近三分之一，稅收在園區占比近二分之一，有效拉動園區經濟發展。

記者了解到，按照集團部署，梅州伊利計劃在2022年下半年再投資3000多萬元用于自動化設備提升改造，屆時工廠硬件裝備將達到世界領先水平，也將進一步為梅州當地經濟社會發展作貢獻。

●本報記者 黃山松 黃科