涂利平在查看靈芝彈粉情況。（首席記者連志城 攝）

  ●本報記者 李艷良

  5月中旬，位于蕉嶺縣三圳鎮河西村的千年靈芝合作社種植基地里，不銹鋼架子上的靈芝子實體已呈現深赤色，扇形菌蓋上覆蓋了厚厚的孢子粉?！斑@批靈芝于4月19日上架，現在處于彈粉期，預計5月底就可以收獲孢子粉?！鼻觎`芝專業合作社負責人涂利平說。

從單打獨斗到成立合作社、開展企業化經營，從200棒起步到實現7萬多棒規?；N植、年合作生產30多萬棒靈芝菌棒，從單純種植到制種、接種、種植、加工的產業全鏈條……近20年來，涂利平、丘麗梅夫婦不僅自己靠種植赤靈芝增加收入，還通過“合作社+科研院所+基地+農戶”模式帶動周邊農戶種植，振興一個產業，帶富一方百姓。

  子承父志

  帶動村民種植靈芝增收

  在占地1500平方米的三圳鎮有機靈芝高產示范基地里，河西村50多歲的村民、合作社成員張美秀正在查看赤靈芝的生長情況?！艾F在是靈芝彈粉的時候，控制好了溫度和濕度，就等孢子粉豐收了?！睆埫佬愀嬖V記者，她加入合作社已有10多年時間，除了在基地務工，在自己家中也種植了赤靈芝，一年可增收3萬多元。

  “我種靈芝的主要原因在于父親，說起來我算是‘菌二代’?！蓖坷秸f。2000年，涂利平的父親涂爾祥被確診為癌癥晚期，抱著試一試的心態，涂爾祥購買了靈芝孢子粉，輔以靈芝子實體煲湯服用。

  “當時我們的家庭條件不太好，靈芝孢子粉又價格昂貴，父親就琢磨著自己種靈芝?！蓖坷礁嬖V記者，2002年，涂爾祥經朋友介紹購買了靈芝菌棒，將家里的臥室改造成種植靈芝的“溫床”。一開始只種了200多棒，后來規模逐漸擴大，便另外租賃了房屋。2012年12月，涂爾祥響應當地黨委政府的號召，成立蕉嶺縣千年靈芝專業合作社，通過提供菌包、種植技術等服務，帶動周邊農戶種植赤靈芝，共同增收致富。

  2014年，涂爾祥因病去世。臨終前，涂爾祥將靈芝種植的棒子交到了涂利平手中?！爱敃r，我們的靈芝種植規模已經達到2萬多棒，不少村民加入了合作社。我告訴自己，一定不能辜負父親的期盼，要把合作社做強做大?！蓖坷秸f。

規范種植

  致力打造靈芝行業標桿

  “任何產業，沒有標準化、規范化的生產流程，都難以發展壯大?！币婚_始接手靈芝種植，涂利平因經驗不足，走了不少彎路，有一年因菌包感染青霉病損失20多萬元。為解決靈芝種植生產過程中的技術難題，他找了技術“外援”——梅州市農林科學院微生物研究所，與其合作，并積極參與開展多項技術成果示范應用。

  在河西村石窟河的河堤旁，有一座不起眼的客家民房，里面鋸木攪拌機、菌包裝袋機、高溫高壓滅菌鍋、無菌接種房等設備一應俱全。“當年，父親在這里種植出第一株靈芝，如今已被改造成多個靈芝菌棒加工室?！蓖坷秸f，從以前購買菌包種植靈芝，到如今自主制種、接種、破壁加工等生產全過程規范化、標準化，合作社已經實現靈芝種植、生產、加工“自由”。

  “蕉嶺縣千年靈芝專業合作社是我市靈芝栽培技術最規范的合作社之一，生產的菌包質量好，廢包率低，目前已在蕉嶺各鎮，及梅縣區、興寧市、平遠縣等地推廣?！笔修r林科學院微生物所所長林新說。如今，該合作社已成為梅州市靈芝蟲草行業協會副會長單位、市農林科學院微生物研究所科技合作示范基地，與市微生物所、省農科院蔬菜所、省微生物所等深度合作。我省肇慶、廣州，云南彝良，福建龍巖等地客商還慕名前來參觀學習、購買菌包。2021年，合作社15名成員年生產赤靈芝菌棒30多萬棒，收獲靈芝孢子粉5000多斤，靈芝子實體6000多斤，年收入達160多萬元。